[ Технологии — бизнесу ]

На CrossConf 2025 эксперты из ритейла, моды и фудтеха разбирали практические кейсы: как автоматизировать рутину, усиливать персонализацию и создавать одинаковый клиентский опыт во всех каналах.

Поток Business & Technology на IT-конференции CrossConf собрал заметных игроков ритейла, моды и фудтеха — экспертоов из О’КЕЙ, Меги, Drinkit и других компаний. Организатором трека выступил Friflex Club.

[ Retail & Technology ]

В центре внимания панели Retail & Technology были перспективные технологии в ритейле: от касс самообслуживания до компьютерного зрения и RAG (система, в которой ИИ формирует ответ по базе знаний компании и дает ссылки на источники).

[ Эксперты дискуссии ]

« Инструкции, регламенты, отчеты бухгалтерии и багтрекинга — множество Excel, Word, PDF, как правило, лежат на «файловых помойках» без движения, а там бывают жемчужины. Мы пилотируем ИИ-инструмент — RAG-платформу Flexar, чтобы оптимизировать работу с большим объемом документов. Например, инженер пошел на производство посмотреть, что не так с оборудованием: каждая минута простоя стоит огромных денег. В платформу загружена инженерная документация, и он может на естественном языке отправить запрос и получить ответ, что не так. А не разбираться часами в английской документации »

Кирилл Парфентьев

ИТ-директор Останкинского мясокомбината, рассказал о пилоте платформы Flexar, которая помогает автоматизировать бизнес-процессы с помощью ИИ.

« WiFi-точки всегда были просто дополнительным сервисом для клиентов. И неожиданно мы с командой обнаружили, что, во-первых, это большой приход клиентских данных, законных, потому что клиент дает разрешение на использование этих данных. Во-вторых, WiFi-точки можно использовать для конверсии в лояльных клиентов. Плюс через этот канал можно продвигать своих партнеров и развивать его с точки зрения коммерции »

Павел Домнин

Руководитель омниканального развития и интернет-коммерции Меги, обратил внимание на неожиданный канал продвижения — WiFi-точки в торговом центре.

[ FoodTech Trends ]

« В Drinkit мы вплетаем технологии в операционный процесс, это позволяет повысить производительность команды кофеен. В итоге мы тратим меньше на ФОТ, потому что для качественного обслуживания 500 гостей в день нам нужно меньше времени. Это создает большую маржу, которую мы перекладываем в цену, делая ее ниже, но увеличивая себестоимость. По итогу мы имеем продукт высокого качества из дорогих ингредиентов, но по цене ниже, что и создает замкнутый круг ценности »

Александр Умаров

CEO Drinkit в России

« Как по мне, главный тренд фудтеха в будущем, особенно для компаний с собственным производством — MES-система. Без MES-системы нереально управлять ценообразованием в ресторанах, нельзя прогнозировать изменения своей маржинальности в моменте »

Кирилл Белюсев

директор по продукту сети «Братья Караваевы»

[ Fashion & Technology ]

Среди участников панели Fashion & Technology были основательница команды XR-разработчиков и дизайнеров Анна Дрейнберг и директор по продукту YULIAWAVE Влада Крылова. Дебаты строились вокруг того, как будет устроен fashion e-com через два года. Модерировал дискуссию Алексей Баженов, институт развития моды Be in open.

CrossConf — конференция о разработке цифровых продуктов на кроссплатформенных технологиях — проходит с 2022 года. Организатором и генеральным партнером конференции выступает компания Friflex. Следующая конференция CrossConf пройдет осенью 2026 года.

Поток Business & Technology — мероприятие Friflex Club, закрытого сообщества экспертов, клиентов и партнеров Friflex.